Le goût occupe une place centrale dans l’art. L’umami, cinquième saveur, saveur ultime, serait comme la métaphore des œuvres présentées dans cette exposition, des coulures savoureuses propres aux peintures de David Wolle, aux délicates bulles mousseuses des sculptures de Michel Blazy. L’art comme la gastronomie sont bien plus que de simples objets à consommer, ils transforment subtilement la matière en source de plaisir et de poésie.
— Informations pratiques
Faculté d’Éducation – Université de Montpellier
Site de Carcassonne
122 avenue du Général-Leclerc
Tél : 04 68 25 16 35
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